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<metadata><dc>
<publisher>HAL CCSD</publisher>
<title lang=en>A dairy vector exclusively fermented by dairy propionibacteria: a new model to study probiotic potentialities in vivo</title>
<creator>Cousin, Fabien</creator>
<creator>Louesdon, Séverine</creator>
<creator>Le Normand, Laurence</creator>
<creator>Boudry, Gaëlle</creator>
<creator>Jouan-Lanhouet, Sandrine</creator>
<creator>Dimanche-Boitrel, Marie-Thérèse</creator>
<creator>Jan, Gwénaël</creator>
<contributor>Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) - AGROCAMPUS OUEST</contributor>
<contributor>Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière (CNIEL)</contributor>
<contributor>Systèmes d'élevage, nutrition animale et humaine (SENAH) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) - AGROCAMPUS OUEST</contributor>
<contributor>Institut de recherche, santé, environnement et travail [Rennes] (Irset) ; Université d'Angers (UA) - Université des Antilles et de la Guyane (UAG) - Université de Rennes 1 (UR1) - École des Hautes Études en Santé Publique [EHESP] (EHESP) - Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM) - Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique )</contributor>
<description>Session 3: Health & Nutrition/Fat and Salt Reduction</description>
<source>The eighth Cheese symposium</source>
<source>8. Cheese symposium</source>
<coverage>Moorepark, Ireland</coverage>
<identifier>hal-01409434</identifier>
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<source>8. Cheese symposium, Sep 2011, Moorepark, Ireland. The eighth Cheese symposium, 2011</source>
<identifier>PRODINRA : 47217</identifier>
<language>en</language>
<subject>[SDV] Life Sciences [q-bio]</subject>
<type>info:eu-repo/semantics/conferenceObject</type>
<type>Conference papers</type>
<description lang=fr>absent</description>
<date>2011-09-28</date>
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