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Nombre de mots: Habitation: 34
 | Slave community foodways on a French colonial plantation : zooarchaeology at Habitation Crève Coeur, Martinique Auteur(s) : Wallman, Diane Édition : AIAC : Association Internationale d'Archéologie de la Caraïbe ; Musée Départemental d'Archéologie Précolombienne et de la Préhistoire ; Université des Antilles et de la Guyane. Faculté des lettres et sciences humaine ; Conseil général de la Martinique ; Association Ouacabou. Extrait de : 24e Congrès International de l'Association Internationale d'Archéologie de la Caraïbe, 24 au 29 juillet 2011. Université des Antilles et de la Guyane Description : Diane Wallman nous propose un retour vers le passé esclavagiste en Martinique. Située dans la commune de Sainte-Anne, l'habitation "Crève Coeur" nous révèle le mode de vie des esclaves aux 18e et 19e siècles. Des données historiques et archéologiques ont été étudiées à partir des 45 000 artéfacts trouvés lors des fouilles. Quels étaient leurs besoins journaliers ? Que consommaient-ils comme aliments ? Siècle(s) traité(s) : 19 18 Permalien : http://www.manioc.org/fichiers/V12087 | Partager |
| | Whitney Plantation en Louisiane : un musée où les esclaves racontent leur calvaire Auteur(s) : Seck, Ibrahima Bourquin, Anastasie Édition : Université des Antilles et de la Guyane. Service commun de la documentation ; Conseil Régional de la Guyane ; APHGG : Association des Professeurs d'Histoire-Géographie de Guyane. Extrait de : "167e anniversaire de l'abolition de l'esclavage en Guyane" : Journées de la liberté, le 05 juin 2015. Université de la Guyane Description : Intervention du professeur d'histoire Ibrahima SECK, fondateur du musée Whitney Plantation, sur la construction du projet où les esclaves ont la parole... Siècle(s) traité(s) : 18 19 Permalien : http://www.manioc.org/fichiers/V15266 | Partager |
| | L'alimentation dans les plantations aux Antilles françaises : dichotomie des régimes alimentaires entres colons et esclaves sur le site de Macaille (Anse Bertrand, Guadeloupe) Auteur(s) : Tomadini, Noémie Édition : Université des Antilles et de la Guyane. Faculté des lettres et sciences humaine ; Musée Départemental d'Archéologie Précolombienne et de la Préhistoire ; AIAC : Association Internationale d'Archéologie de la Caraïbe ; Association Ouacabou ; Conseil général de la Martinique. Extrait de : 24e Congrès International de l'Association Internationale d'Archéologie de la Caraïbe, 24 au 29 juillet 2011. Université des Antilles et de la Guyane Description : Cette communication nous présente les premiers résultats archéozoologiques réalisés sur l'habitation sucrerie de Macaille dans la commune de l'Anse Bertrand en Guadeloupe. l'objectif de cette fouille est l'étude de l'alimentation et des stratégies de subsistance des populations vivant sur cette habitation (colons/esclaves). Siècle(s) traité(s) : 18 Permalien : http://www.manioc.org/fichiers/V12094 | Partager |
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