L'encyclopédie sonore : le manioc, une civilisation
Schœlcher
26 juillet 2005
Résumé
L'émission, consacrée au manioc, évoque l'ethnobotanique du manioc, la civilisation du manioc amer de Saint-Domingue, la préparation du manioc amer sur les habitations, les dérivés de ce dernier chez les Amérindiens et la diffusion du manioc.
Informations
Campus FM Martinique, Schœlcher, 26 juillet 2005
français
Audio - Émission radiophonique
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