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Notice détaillée
Titre :
Slave community foodways on a French colonial plantation : zooarchaeology at Habitation Crève Coeur, Martinique
Intervenant principal :
Wallman, Diane E. (1981-....)Edition :
Association Internationale d’Archéologie de la Caraïbe, Musée départemental d'archéologie et de préhistoire (Fort-de-France), Université des Antilles et de la Guyane. UFR des Lettres et sciences humaines, France. Conseil colonial de la Martinique, Ouacabou (Martinique)
Lieu :
Schœlcher
Date :
29 juillet 2011
Extrait de :
24e congrès international de l'Association internationale d'archéologie de la Caraïbe, du 24 au 29 juillet 2011
Type :
Vidéo - Colloque & conférence
Résumé :
Diane Wallman nous propose un retour vers le passé esclavagiste en Martinique. Située dans la commune de Sainte-Anne, l'habitation "Crève Coeur" nous révèle le mode de vie des esclaves aux 18e et 19e siècles. Des données historiques et archéologiques ont été étudiées à partir des 45 000 artéfacts trouvés lors des fouilles. Quels étaient leurs besoins journaliers ? Que consommaient-ils comme aliments ?
Langue :
Anglais
Mots-clés :
- - - - - - - - - - - - - - - - -Conditions d'utilisation :
CC-BY-NC-ND - Attribution - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification
Provenance :
-
Notice détaillée
Titre :
Précis sur la canne et sur les moyens d'en extraire le sucre : suivi de plusieurs Mémoires sur l'art du raffineur, sur la nature et les propriétés du sucre, sur le vin de canne, sur l'indigo, sur le régime des habitations et sur l'état de Saint-Domingue, avant la révolution : avec plusieurs planches où sont figurés la canne dans tous ses développemens et les établissemens servant à la fabrication du sucre, d'après l'ancienne et la nouvelle méthode
Edition :
Moutardier, Nicolas (1763-1807), chez Desenne, chez Moutardier, chez de Bure
Lieu :
Paris
Date :
1797
Type :
Livre
Résumé :
Jacques-François Dutrône de La Couture a été envoyé par le Ministre de la Marine à Saint-Domingue afin d'augmenter la productivité des habitations de canne à sucre. L'auteur lui-même qualifie les innovations qu'il apporte de passage de l'art du sucrier à l'industrie du sucre. Dans la première partie de son ouvrage, il donne une description détaillée de la canne à sucre. Dans une seconde partie, il évoque l'exploitation de la canne et l'extraction du sucre, ainsi que les procédés techniques utilisés et la gestion des habitations.
Langue :
Anglais
Conditions d'utilisation :
Domaine public
Provenance :
-
Notice détaillée
Titre :
Becoming free : enslaved and wage laborer lifeways at Green Castle Estate, Antigua
Intervenant principal :
Rebovich, SamanthaEdition :
Association Internationale d’Archéologie de la Caraïbe, Ouacabou (Martinique), France. Conseil colonial de la Martinique, Musée départemental d'archéologie et de préhistoire (Fort-de-France), Université des Antilles et de la Guyane. UFR des Lettres et sciences humaines
Lieu :
Schœlcher
Date :
29 juillet 2011
Extrait de :
24e congrès international de l'Association internationale d'archéologie de la Caraïbe, du 24 au 29 juillet 2011
Type :
Vidéo - Colloque & conférence
Résumé :
Cette communication nous présente une étude sur les travailleurs esclaves des grandes plantations sucrières sur l'île d'Antigua aux 18e et 19e siècles. Comment s'organise le système de plantation pendant et après l'esclavage ? Quelle est la condition des travailleurs après l'abolition de l'esclavage ?
Langue :
Anglais
Mots-clés :
- - - - - - - - - - - - -Conditions d'utilisation :
CC-BY-NC-ND - Attribution - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification
Provenance :
-
Notice détaillée
Titre :
De l'exploitation des sucreries, ou Conseils d'un vieux planteur aux jeunes agriculteurs des colonies
Auteur :
Poyen Sainte-Marie (17..-1...)Edition :
Villette
Lieu :
Basse-Terre
Date :
1792
Type :
Livre
Langue :
Anglais
Mots-clés :
- - - - - -Conditions d'utilisation :
Domaine public
Provenance :
-
Notice détaillée
Titre :
Collection des mémoires et correspondances officielles sur l'administration des colonies. Tome III, Et notamment sur la Guiane française et hollandaise
Auteur :
Malouet, Pierre-Victor (1740-1814)Edition :
Baudoin, Baudouin
Lieu :
Paris
Date :
1802
Type :
Livre
Langue :
Anglais
Conditions d'utilisation :
Domaine public
Provenance :
-
Notice détaillée
Titre :
Le dernier Caraïbe
Auteur :
Brard, RenéEdition :
chez l'auteur, Ragot imprimeur
Lieu :
Bordeaux
Date :
25 avril 1849
Type :
Livre
Résumé :
Roman du XIX. L'action se situe en Guadeloupe au XVIIème siècle pendant la période révolutionnaire et le personnage principal est Tonga, descendant des Amérindiens. Le récit a lieu sur fond d'histoire de la Guadeloupe : luttes entre les français et les anglais, relations entre les communautés, marronage.
Langue :
Anglais
Mots-clés :
- - - - -Conditions d'utilisation :
Domaine public
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Notice détaillée
Titre :
Collection des mémoires et correspondances officielles sur l'administration des colonies. Tome II, Et notamment sur la Guiane française et hollandaise
Auteur :
Malouet, Pierre-Victor (1740-1814)Edition :
Baudoin, Baudouin
Lieu :
Paris
Date :
1802
Type :
Livre
Langue :
Anglais
Conditions d'utilisation :
Domaine public
Provenance :
-
Notice détaillée
Titre :
Maison rustique à l'usage des habitans de la partie de la France équinoxiale, connue sous le nom de Cayenne. [Suivi de :] Dictionnaire galibi, présenté sous deux formes ; I° commençant par le mot françois ; II° par le mot galibi. Précédé d'un essai de grammaire. Par M. D. L. S.
Edition :
Bauche, Jean-Baptiste-Claude (1712-1777)
Date :
1763
Type :
Livre - Dictionnaire, encyclopédie, glossaire
Langue :
Anglais
Conditions d'utilisation :
Domaine public
Provenance :
-
Notice détaillée
Titre :
La Guadeloupe depuis sa découverte jusqu'à nos jours
Auteur :
Pardon, Jean-MarieEdition :
Challamel
Date :
1881
Type :
Livre
Langue :
Anglais
Mots-clés :
- - - - - -Conditions d'utilisation :
Domaine public
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Notice détaillée
Titre :
Les Antilles Françaises, particulièrement la Guadeloupe, depuis leur découverte jusqu'au 1er novembre 1825 : ouvrage orné d'une carte nouvelle de la Guadeloupe et de quatorze tableaux statistiques. Tome troisième
Edition :
chez Ladvocat
Lieu :
Paris
Date :
1826
Type :
Livre
Langue :
Anglais
Conditions d'utilisation :
Domaine public
