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Notice détaillée
Titre :
Précis sur la canne et sur les moyens d'en extraire le sucre : suivi de plusieurs Mémoires sur l'art du raffineur, sur la nature et les propriétés du sucre, sur le vin de canne, sur l'indigo, sur le régime des habitations et sur l'état de Saint-Domingue, avant la révolution : avec plusieurs planches où sont figurés la canne dans tous ses développemens et les établissemens servant à la fabrication du sucre, d'après l'ancienne et la nouvelle méthode
Edition :
Moutardier, Nicolas (1763-1807), chez Desenne, chez Moutardier, chez de Bure
Lieu :
Paris
Date :
1797
Type :
Livre
Résumé :
Jacques-François Dutrône de La Couture a été envoyé par le Ministre de la Marine à Saint-Domingue afin d'augmenter la productivité des habitations de canne à sucre. L'auteur lui-même qualifie les innovations qu'il apporte de passage de l'art du sucrier à l'industrie du sucre. Dans la première partie de son ouvrage, il donne une description détaillée de la canne à sucre. Dans une seconde partie, il évoque l'exploitation de la canne et l'extraction du sucre, ainsi que les procédés techniques utilisés et la gestion des habitations.
Langue :
Anglais
Conditions d'utilisation :
Domaine public
Provenance :
-
Notice détaillée
Titre :
Description générale, historique, géographique et physique de la colonie de Surinam, contenant ce qu'il y a de plus curieux & de plus remarquable, touchant sa situation, ses rivieres, ses forteresses ; son gouvernement & sa police ; avec les moeurs & les usages de habitants naturels du païs, & des Européens qui y sont établis ; ainsi que des eclaircissements sur l'oeconomie générale des esclaves nègres, sur les plantations & leurs produits, les arbres fruitiers, les plantes médécinales, & toutes les diverses espèces d'animaux qu'on trouve, &c.
Auteur :
Fermin, Philippe (1720-1790)Edition :
chez E. van Harrevelt
Lieu :
Amsterdam
Date :
1769
Type :
Livre - Récit de voyage
Langue :
Français
Conditions d'utilisation :
Domaine public
Provenance :
-
Notice détaillée
Titre :
Arrêt du Conseil d'Etat du roi, qui déclare le sieur Fournier, habitant de Saint-Domingue, non-recevable & mal fondé dans son opposition à l'arrêt du Conseil d'Etat du roi du 17 février dernier : le déboute en conséquence de toutes ses fins & conclusions ; supprime les requêtes & mémoires dudit sieur Fournier, comme attentatoires au respect dû à l'autorité du roi, contraires à la police de l'imprimerie, injurieux, faux & calomnieux : interdit l'avocat de ses fonctions pour un an, du 28 juillet 1787
Auteur :
France. Conseil d'Etat (13..-1791)Edition :
Imprimerie royale
Lieu :
Paris
Date :
1787
Type :
Livre - Loi, texte règlementaire, document officiel
Langue :
Français
Mots-clés :
- - - - -Conditions d'utilisation :
Domaine public
Provenance :
-
Notice détaillée
Titre :
Les travailleurs de la mer : esclaves, libres de couleurs, libres et la mer aux Antilles aux XVIIIe et XIXe siècles à travers l'exemple de la Guadeloupe
Intervenant principal :
Guibert, Jean-Sébastien (1978-....)Edition :
Association des historiens de la Caraïbe. Colloque (46 ; 2014 ; Martinique)
Lieu :
Schœlcher
Date :
13 mai 2014
Extrait de :
46e colloque de l'Association des historiens de la Caraïbe, du 11 au 15 mai 2014
Type :
Vidéo - Colloque & conférence
Résumé :
Les recherches sur la société d'habitation ou encore sur les sociétés des villes des Petites Antilles ne se sont intéressées que ponctuellement à l'implication des populations antillaises dans les différents travaux de la mer. Il s'agit de définir les activités liées à la mer dans le monde de l'habitation mais aussi dans celui du monde urbain : pêche, cabotage, long cours, afin de voir l'influence de la mer dans les activités des populations antillaises définies dans le cadre d'une société servile.
Langue :
Français
Mots-clés :
- - - - - - - - -Conditions d'utilisation :
CC-BY-NC-ND - Attribution - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification
Provenance :
-
Notice détaillée
Titre :
Visite historique du Domaine de Fonds Saint-Jacques
Intervenant principal :
Jean-Louis, NadyneEdition :
Université des Antilles et de la Guyane (1982-2015)
Lieu :
Martinique
Date :
15 septembre 2012
Extrait de :
Journées européennes du patrimoine. « Sur les traces du patrimoine caché de Fonds Saint-Jacques », le 15 septembre 2012
Type :
Vidéo - Visite commentée
Résumé :
Située en fond de vallée, l'ancienne habitation-sucrerie de Fonds Saint-Jacques a été construite et exploitée par les moines de l'ordre des Dominicains au milieu du XVIIe siècle. Manioc vous propose de visionner la visite guidée de ce site patrimonial d'exception organisée dans le cadre des Journées européennes du patrimoine de 2012 et d'en découvrir les jardins, la chapelle, la purgerie et le cimetière dit "des esclaves".
Langue :
Français
Mots-clés :
- - - - - - - - - - - - - -Conditions d'utilisation :
CC-BY-NC-ND - Attribution - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification
Provenance :
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Notice détaillée
Titre :
Visite commentée des vestiges archéologiques et des lieux de fouilles du Domaine de Fonds Saint-Jacques
Intervenant principal :
Bérard, Benoît (1972-....)Edition :
Université des Antilles et de la Guyane (1982-2015)
Lieu :
Martinique
Date :
15 septembre 2012
Extrait de :
Journées européennes du patrimoine. « Sur les traces du patrimoine caché de Fonds Saint-Jacques », le 15 septembre 2012
Type :
Vidéo - Visite commentée
Résumé :
Présentation des résultats des fouilles archéologiques réalisées entre 1988 et 1992 sur l'habitation et sur la partie industrielle du site. Evocation de la découverte, en 2002-2003, du cimetière du Fonds Saint-Jacques et de l'étude paléopathologique réalisée par un médecin de la Meynard sur l'identification des maladies anciennes (maladie de Brown, drépanocytose) sur les squelettes du cimetière.
Langue :
Français
Mots-clés :
- - - - - - - - - - - - - - - - - -Conditions d'utilisation :
CC-BY-NC-ND - Attribution - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification
Provenance :
-
Notice détaillée
Titre :
Cases de mineurs
Auteur :
Brousseau, JacquesExtrait de :
Les richesses de la Guyane française et de l'ancien contesté franco-brésilien : onze ans d'exploration : orné de nombreuses planches hors texte, de nombreuses gravures et dessins
Type :
Image - Photographie
Conditions d'utilisation :
Domaine public
Provenance :
-
Notice détaillée
Titre :
L'ensemble sépulcral d'époque colonial de la Cité de la Connaissance en Guadeloupe
Intervenant principal :
Romon, ThomasEdition :
Musée départemental d'archéologie et de préhistoire (Fort-de-France), Université des Antilles et de la Guyane. UFR des Lettres et sciences humaines, France. Conseil colonial de la Martinique, Ouacabou (Martinique), Association Internationale d’Archéologie de la Caraïbe
Lieu :
Schœlcher
Date :
25 juillet 2011
Extrait de :
24e congrès international de l'Association internationale d'archéologie de la Caraïbe, du 24 au 29 juillet 2011
Type :
Vidéo - Colloque & conférence
Description :
En Guadeloupe, la future université « La Cité de la Connaissance » à Saint-Claude, va être construite à proximité de l'habitation Desmarais. Sur ce chantier, les archéologues de l'INRAP (Institut National de Recherches Archéologiques Préventives) ont trouvé des traces d'une occupation amérindienne, des tombes coloniales et les fondations d'une des plus anciennes sucreries de la région. Thomas Romon nous présente les résultats préliminaires d'un ensemble sépulcral sur cette ancienne habitation.
Langue :
Français
Mots-clés :
- - - - - - - - - - - - - -Conditions d'utilisation :
CC-BY-NC-ND - Attribution - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification
Provenance :
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Notice détaillée
Titre :
Hotel particulier de Démérari
Auteur :
Brousseau, JacquesExtrait de :
Les richesses de la Guyane française et de l'ancien contesté franco-brésilien : onze ans d'exploration : orné de nombreuses planches hors texte, de nombreuses gravures et dessins
Type :
Image - Photographie
Conditions d'utilisation :
Domaine public
Provenance :
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Notice détaillée
Titre :
Voyages en Guinée et dans les Iles Caraïbes en Amérique
Auteur :
Isert, Paul Erdmann (1756-1789)Edition :
Madaran
Lieu :
Paris
Date :
1793
Type :
Livre - Récit de voyage
Résumé :
Traduction de "Reise nach Guinea und den Caribäischen Inseln in Columbien ; in Briefen an seine Freunde beschrieben".
Langue :
Français
Mots-clés :
- - - - - - - - - - - -Conditions d'utilisation :
Domaine public
Provenance :
