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Rappel de recherche : Date : 1797 | Langue : Anglais
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Titre : An historical survey of the French colony in the island of St. Domingo : comprehending a short account of its ancient government, political state, population, productions, and exports ; a narrative of the calamities which have desolated the country ever since the year 1789, with some reflections on their causes and probable consequences : and a detail of the military transactions of the British army in that island to the end of 1794Auteur : Edwards, Bryan (1743-1800)Edition : John StockdaleLieu : LondresDate : 1797Type : LivreLangue : AnglaisConditions d'utilisation : Domaine publicProvenance : Bibliothèque Schœlcher
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Notice détaillée
Titre : Précis sur la canne et sur les moyens d'en extraire le sucre : suivi de plusieurs Mémoires sur l'art du raffineur, sur la nature et les propriétés du sucre, sur le vin de canne, sur l'indigo, sur le régime des habitations et sur l'état de Saint-Domingue, avant la révolution : avec plusieurs planches où sont figurés la canne dans tous ses développemens et les établissemens servant à la fabrication du sucre, d'après l'ancienne et la nouvelle méthodeEdition : Moutardier, Nicolas (1763-1807), chez Desenne, chez Moutardier, chez de BureLieu : ParisDate : 1797Type : LivreRésumé : Jacques-François Dutrône de La Couture a été envoyé par le Ministre de la Marine à Saint-Domingue afin d'augmenter la productivité des habitations de canne à sucre. L'auteur lui-même qualifie les innovations qu'il apporte de passage de l'art du sucrier à l'industrie du sucre. Dans la première partie de son ouvrage, il donne une description détaillée de la canne à sucre. Dans une seconde partie, il évoque l'exploitation de la canne et l'extraction du sucre, ainsi que les procédés techniques utilisés et la gestion des habitations.Langue : AnglaisMots-clés : Canne à sucre - Economie, commerce et industrie - Manufacture - Raffinage - Sucre - Innovation, technologies, industries - Haïti - République dominicaine - 18e siècleConditions d'utilisation : Domaine publicProvenance : Bibliothèque Alexandre-Franconie
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